Ржаные блины

Вкусные и сытные ржаные блины с припеком – пошаговый рецепт с фото. В качестве припека для блинов можно использовать грибы, ягоды, яйца и все, на что хватит вашей фантазии. Попробуйте приготовить ржаные блины и убедитесь, что это очень просто и быстро.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

500 мл
мука

160 г
мука ржаная

160 г
дрожжи

10 г
сахар

15 г
масло сливочное

60 г
соль, перец

1 ч.л.
яйца

3 шт.
горбуша

400 г
лук зелёный

по вкусу

Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин.
Количество калорий на порцию: 168 ккал

Как приготовить ржаные блины:

: Смешайте оба вида муки. Половину молока подогрейте и разведите в нем дрожжи. Затем всыпьте муку, перемешайте и оставьте на 1 час. Оставшееся молоко подогрейте со сливочным маслом. Добавьте яйца, соль и сахар. Влейте в подошедшее тесто, хорошо перемешайте и оставьте еще на час.
: На нагретую сковороду налейте немного теста, сверху положите начинку (кусочки горбуши и нарезанный зеленый лук). Когда края блина подрумянятся, переверните и жарьте до готовности. Готовые блины из ржаной муки с припеком подавайте теплыми, с маслом или сметаной.