Толстые блины

Пошаговый фоторецепт простых толстых блинов. В отличие от обычных блинов, толстые блины лучше замешивать на кефире или ряженке, блинчики получаются вкусными, пористыми и нежными.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

ряженка

500 г
мука

200 г
сахар

4 ст.л.
масло растительное

200 г
соль, сахар

1/2 ч.л.
яйцо куриное

3 шт.

Количество порций: 10
Время приготовления: 40 мин.
Количество калорий на порцию: 256 ккал

Как приготовить толстые блины:

: Яйца разотрите с сахаром и солью, постепенно добавьте ряженку, продолжая взбивать. Частями всыпьте муку, смешанную с содой, хорошо размешайте тесто для толстых блинов, чтобы не осталось комочков. Затем влейте растительное масло.
: Сковороду смажьте маслом и раскалите на среднем огне. Налейте тесто ровным слоем и подождите, пока блин пропечется снизу. Затем переверните и пеките до готовности. Подавайте толстые блины теплыми с начинками, сметаной или вареньем.