Тонкие блины

Печь тонкие блины на молоке – это своего рода искусство. Главную роль здесь играет точный расчет продуктов и знание некоторых хитростей этого, в общем-то, простого процесса. Чтобы получить красивые блины, попробуйте испечь их с помощью пошагового рецепта с фото. Наливайте чуть меньше теста, если хотите, чтобы у вас получились маленькие, а не большие блины.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

1 литр
мука

3 стакана
сахар

3 ст.л.
масло растительное

1 ст.л.
сода,соль

по 1/2 ч.л.
яйцо куриное

3 шт.

Количество порций: 12
Время приготовления: 30 мин.
Количество калорий на порцию: 224 ккал

Как приготовить тонкие блины :

: Чтобы испечь тонкие блины, яйца, сахар, соль смешайте до растворения сахара. Добавьте 1 стакан муки, соду и перемешайте. Добавьте 1 скана молока и растительное масло, перемешайте и постепенно всыпьте оставшуюся муку, мешайте, пока тесто не станет однородным. Затем порциями добавляйте молоко, постоянно помешивая. Тесто для блинов должно получиться жидким.
: Оставьте тесто на 10 -15 минут, а тем временем подготовьте сковороду, на которой будете печь тонкие блины. Нагрейте ее на среднем огне и смажьте маслом. Наливайте тесто, распределяя его круговыми движениями.
: Когда края блина подрумянятся, переверните его ножом или широкой лопаткой. Готовые блины смажьте сливочным маслом. В тонкие блины удобно заворачивать различные начинки или можно подать блины со сметаной, джемом или медом.