Брюсссельские вафли

Знаете ли Вы, какие вафли предпочитают жители Брюсселя? Если нет, попробуйте приготовить необычные брюссельские вафли – увидите, это блюдо станет частым гостем на Вашем столе.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

яйца

3 шт.
мука

250 г
сахарная пудра

3 ст.л.
молоко

250 мл
ванилин

5 г
масло сливочное

100 г
разрыхлитель

1,5 ч.л.
соль

по вкусу

Количество порций: 6
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 445 ккал

Как приготовить брюсссельские вафли:

: Начинайте делать брюссельские вафли с подготовки двух емкостей. В одной быстрыми движениями взбейте белки со щепоткой соли, а во второй – смешайте вместе сухие ингредиенты, а затем добавить к ним желтки, молоко и хорошенько перемешайте. Отдельно на плите или в микроволновой печи растопите сливочное масло и влейте их во вторую емкость.
: Теперь возьмите белки и добавляйте их в тесто (по одной столовой ложке), аккуратно перемешивайте. В результате у Вас должно получить жидкое и однородное тесто – как на фото.
: Разогрейте вафельницу, смажьте ее растительным маслом и выпекайте брюссельские вафли в течение 3-4 минут.