Советские вафли

Какими же вкусными кажутся рецепты из детства! К счастью, сегодня большинство из нас может успешно повторить их на своей кухне – например, классические советские вафли можно готовить хоть каждый день!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

сахар

250 г
яйца

4 шт.
ванильный сахар

10 г
маргарин (или масло сливочное)

250 г
сода гашёная

1 ч.л.
мука

250 г

Количество порций: 6
Время приготовления: 35 мин.
Количество калорий на порцию: 480 ккал

Как приготовить советские вафли:

: Растопите масло (маргарин) в сковороде на плите или в специальной емкости в микроволновой печи (второй способ – самый быстрый).
: Отдельно взбейте в пену яйца, опять же – воспользуйтесь миксером, чтобы сэкономить время.
: Просейте муку и добавьте ее с остальными ингредиентами в яичную смесь. Тщательно размешайте – будущие сладкие вафли не должны содержать комочков.
: Подготовьте к работе старую советскую вафельницу (как на фото) – мы ведь хотим получить аутентичное блюдо! Выкладывайте тесто по 2-3 ложки и выпекайте в течение 2-3 минут до золотистого цвета. Сверните в трубочку, пока они горячие. Получились самые настоящие советские вафли. Вот такой простой способ вернуться в детство!