Вафли

Помните те ароматы, которые источали простые домашние вафли, которые мама или бабушка делала в еще советской электрической вафельнице? Предлагаем Вам пошаговый рецепт точной их копии, да такой, что Ваши домашние обязательно попросят добавки!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука

125 г
масло сливочное

50 г
молоко

170 мл
яйцо

1 шт.
сахар

50 г
соль

по вкусу

Количество порций: 2
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 385 ккал

Как приготовить вафли:

: Для будущих вафель тщательно разотрите сахар с яйцом, а когда масса станет однородной, добавьте туда еще и мягкое (или уже растопленное масло). Лучше всего взбивать венчиком.
: Постепенно начните добавлять в тесто муку, небольшими порциями. Где-то в середине этого процесса влейте молоко и снова тщательно размешайте – так, чтобы не было комочков. У Вас должно получиться жидкое тесто, чуть гуще, чем на блины.
: Разогрейте вафельницу, смажьте ее любым жиром и выложите на середину 2 столовых ложки теста. Тщательно прижмите крышку, чтобы вафли увеличились по площади и получили свой уникальный рисунок.
: Готовые вафли имеют такой вид, как на фото ниже. В среднем их нужно готовить около 2 минут. Хорошо пропеченные вафли снимите лопаточкой и отложите для высыхания – тогда они будут максимально вкусными и хрустящими!