Апельсиновый кекс

Если вам нравится выпечка с фруктовым ароматом – то вы обязательно должны попробовать испечь апельсинной кекс. Кекс получается очень вкусным, воздушным, нежным и в меру сладким. Готовить кекс с апельсином легко, просто следуйте пошаговому рецепту с фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука кукурузная

160 г
сахар

150 г
масло сливочное

200 г
яйца

3 шт.
миндаль

150 г
апельсин

1 шт.
соль

1 ч.л.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 10 мин
Количество калорий на порцию: 432 ккал

Как приготовить апельсиновый кекс:

: Чтобы приготовить апельсиновый кекс, размягченное сливочное масло разотрите с сахаром, щепоткой соли и цедрой апельсина. Желтки отделите от белков и добавьте в тесто. Все тщательно перемешайте.
: Смешайте кукурузную муку с измельченным миндалем и добавьте в полученную смесь. Замесите тесто.
: Белки взбейте в крепкую пену, аккуратно введите в тесто и перемешайте.
: Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпекания. Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 45 – 55 минут. Проверьте готовность кекса с помощью спички или зубочистки.
: Выдавите сок из апельсина и пропитайте им готовую выпечку, пока она еще не остыла. Апельсиновый кекс готов.