Дрожжевой кекс

Тесто для кекса по этому рецепту получается очень пышным и вкусным, а вариантов начинки может быть множество. Готовить дрожжевой кекс легко, просто следуйте всем шагам из фоторецепта.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

маргарин

150 г
яйцо куриное

2 шт.
молоко

1,5 стакана
дрожжи (сухие)

1 ч.л.
ванилин

10 г
мука

500 г
сахар

1 стакан
соль

5 г
изюм

50 г
варенье

200 г

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 439 ккал

Как приготовить дрожжевой кекс:

: Растворите дрожжи, сахар и немного муки в теплом молоке. Дайте немного настояться. Взбейте яйца, сахар и соль, добавьте ванилин. Влейте смесь в дрожжи, добавьте размягченный маргарин и перемешайте.
: Всыпьте остальную муку и замесите тесто. Готовое тесто выложите в форму и посыпьте изюмом.
: Выпекайте дрожжевой кекс около 45 минут при 180 градусах. Затем разрежьте на два коржа, один промажьте вареньем и посыпьте орехами. Накройте вторым коржом, смажьте его вареньем, посыпьте орехами и сахарной пудрой.