Кекс с черникой

Кекс с черникой будет идеален в качестве десерта или завтрака. Приготовленный по нашему рецепту, он получится сладким, очень вкусным и мягким, с выраженным черничным вкусом и ароматом. Процесс его приготовления показан на фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

яйца куриные

2 шт.
сахар

160 г
мука

2 стакана
масло сливочное

50 г
сметана

120 г
ванилин

5 г
сода

1 ч.л.
черничный джем

200 г
соль

0,25 ч.л.
разрыхлитель

1 ч.л.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 324 ккал

Как приготовить кекс с черникой:

: Чтобы приготовить кекс с черникой, растопленное масло взбейте с сахаром, по одному добавьте яйца. Введите сметану и ванилин, хорошо перемешайте.
: В полученную смесь всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, содой и солью муку, замесите тесто. Разделите тесто на 5 частей.
: Часть теста смешайте с 50 г черничного джема, две части выложите в форму для выпечки, сделайте отверстие посередине. Затем выложите черничное тесто так, чтобы большая часть попала в отверстие. Сверху выложите оставшееся тесто.
: Поставьте форму в духовку на 1 час, выпекайте кекс черникой при температуре 190 градусов. Когда кекс остынет, смажьте его подогретым джемом и посыпьте сахарной пудрой.