Кекс с изюмом и орехами

Не знаете, что подать к чаю? Попробуйте приготовить традиционный кекс с изюмом и орехами по нашему рецепту. Он получается ароматным и вкусным, а готовить его очень легко.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

2 стакана
масло сливочное

220 г
яйца куриные

3 шт.
сахар коричневый

1,25 стакана
изюм

1 стакан
орех грецкий

3/4 стакана
коньяк

60 мл
разрыхлитель

0,5 ч.л.
орех мускатный

1/2 ч.л.
гвоздика

1/2 ч.л.
соль

1/2 ч.л.

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 368 ккал

Как приготовить кекс с изюмом и орехами:

: Чтобы испечь кекс изюмом и орехами, залейте изюм коньяком и оставьте на некоторое время.
: Просеянную муку смешайте с солью, разрыхлителем, гвоздикой и мускатным орехом. Размягченное масло взбейте с сахаром в блендере, по одному добавьте яйца, продолжая взбивать на средней скорости. Затем вмешайте изюм и рубленые орехи.
: Соедините масляную и мучную смесь и замесите тесто. Готовое тесто выложите в форму и выпекайте кекс с изюмом и орехами при 180 градусах около 50 минут. Перед подачей остудите.