Кекс с курагой

С приготовлением этих кексов легко справится даже начинающая хозяйка. Особенно если воспользуется нашим пошаговым рецептом. Кексы с курагой можно дополнить нежным масляным кремом.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

400 г
яйцо куриное

6 шт.
сахар

6 ст.л.
курага

200 г
коньяк

4 ст.л.
кефир

1 стакан
масло сливочное

200 г
сахарная пудра

4 ст.л.

Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 325 ккал

Как приготовить кекс с курагой:

: Чтобы приготовить кексы с курагой, курагу измельчите в блендере, залейте коньяком и оставьте на 20 минут.
: Яйца взбейте с сахаром. Добавьте муку, кефир, растопленное масло и перемешайте. Отложите 2 ст. л. кураги, остальное добавьте в тесто и перемешайте. Застелите формочки для выпекания пергаментом и заполните их тестом.
: Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, около 30 минут. Готовые кексы остудите.
: Приготовьте крем: оставшуюся курагу соедините с сахарной пудрой и сливочным маслом и перемешайте до получения однородной массы. Подавайте кексы с курагой, украсив их кремом. Приятного аппетита!