Кексы с жидкой начинкой

Встретить кексы с жидкой начинкой можно в меню многих кофеен, но, оказывается, их легко можно приготовить и в домашних условиях. Такие кексы приятно удивят ваших гостей своей необычностью и выраженным шоколадным вкусом. Рецепт приготовления таких вкусных кексов с жидкой начинкой достаточно простой, нужно лишь следовать пошаговому фоторецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

6 ст.л.
масло сливочное

4 ст.л.
сахарная пудра

4 ст.л.
яйца

3 шт.
кофе растворимый

2 ст.л.
шоколад горький

120 г
соль

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 мин.
Количество калорий на порцию: 345 ккал

Как приготовить кексы с жидкой начинкой:

: Чтобы приготовить кексы с жидкой начинкой, смешайте яйца, сахар, кофе и соль и взбейте до однородной консистенции. Шоколад и масло нарежьте небольшими кубиками и поставьте в микроволновку.
: Вынимайте сразу, как только они расплавятся, и перемешайте до однородности. Кофейную смесь соедините с шоколадную массой, добавьте муку и взбивайте до тех пор, пока не исчезнут комочки.
: Получившееся тесто разлейте по керамическим формочкам для кексов. Формочки необходимо предварительно смазать сливочным маслом и посыпать сахарной пудрой. Формочки поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 12 минут. Кексы с жидкой начинкой готовы.