Кофейный кекс

Этот кекс подойдет на все случаи жизни – для завтрака, полдника, праздничного угощения или простого чаепития. Кофейный кекс имеет насыщенный аромат кофе. В нашем рецепте описан процесс его приготовления, а фото наглядно покажут каждый шаг.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

210 г
сахар

1 стакан
яйца куриные

3 шт.
сметана

200 г
масло сливочное

150 г
кофе

4 ст.л.
разрыхлитель

1 ч.л.
корица

1 ст. л.
соль

1 щепотка

Количество порций: 4
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 344 ккал

Как приготовить кофейный кекс:

: Две столовые ложки кофе растворите небольшим количеством кипятка (2 ст. л.) и дайте остыть. Смешайте просеянную муку, сахар, размягченное масло, корицу, кофе, сметану, соль и разрыхлитель. Замесите тесто.
: Готовое тесто перелейте в форму и поставьте в духовку на 40 минут и выпекайте при 180 градусах.
: В кастрюле смешайте две ложки кофе, ¾ стакана сахара, 1 стакан воды и доведите до кипения. Кипятите 10 минут на маленьком огне до получения сиропа. Готовый кофейный кекс полейте сиропом и остудите. Украсьте сахарной пудрой.