Кокосовый кекс

Хотите приятно удивить гостей и семью и порадовать их чем-то новым и оригинальным? Испеките необычайно вкусный и нежный коксовый кекс с белым шоколадом. Научит вас этому наш простой рецепт.
Ингредиенты:
Таблица мер и весов-
маргарин75 г
-
сахар0, 5 стакана
-
кефир1 стакан
-
яйца2 шт.
-
ванильный сахар1 пакетик
-
соль0,5 ч.л.
-
шоколад белый80 г
-
кокосовая стружка70 г
-
разрыхлитель1 ч. л.
-
мука1,5 стакана
-
варенье или сироп2 ст.л.
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 1 ч. 10 мин
- Количество калорий на порцию: 426 ккал
Как приготовить кокосовый кекс:
- Маргарин взбейте с солью, сахаром и ванильным сахаром, по одному введите яйца, затем, продолжая взбивать, добавьте кефир и муку, просеянную с разрыхлителем. Замесите тесто.
- В тесто всыпьте кокосовую стружку и шоколадную крошку, хорошо перемешайте. Готовое тесто вылейте в форму. Кокосовый кекс выпекайте в духовке при 180 градусах около 50 минут.
- Когда кекс будет готов, остудите его, смажьте вареньем или сиропом, посыпьте кокосовой стружкой и тертым белым шоколадом.
Смотри также
Комментарии