Маффины на кефире

Маффины, приготовленные на кефире, получаются необычайно вкусными, легкими и рассыпчатыми. Испеките их по нашему фоторецепту, украсьте по собственному вкусу и подавайте к чаю.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

кефир

1 стакан
сахар

1 стакан
яйца куриные

2 шт.
изюм

80 г
лимонный сок

2-3 ст. л.
масло растительное

1/3 стакана
мука

1,5 стакана
крахмал

0,5 стакана

Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 376 ккал

Как приготовить маффины на кефире:

: Разотрите сахар с яйцами и немного взбейте. Добавьте кефир и лимонный сок. Всыпьте муку и крахмал, перемешайте. Тесто должно иметь консистенцию сметаны.
: В тесто добавьте растительное масло и изюм и еще раз хорошо перемешайте. Затем разложите тесто по формочкам. Выпекайте маффины на кефире при 180 градусах около 20 минут. Приятного аппетита!