Маффины с изюмом

Мраморные маффины с изюмом – десерт, приятный не только на вкус, но и на вид. Приготовленные по нашему рецепту, они получаются пышными, сладкими и очень вкусными. Процесс их приготовления подробно показан на фото.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

масло сливочное

150 г
сахар

100 г
ванилин

1 пакетик
яйца

3 шт.
мука

1 стакан
молоко

1/2 стакана
какао

1 стакан
изюм

50 г

Количество порций: 12
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 319 ккал

Как приготовить маффины с изюмом :

: Желтки отделите от белков и взбейте с сахаром. Добавьте сливочное масло и снова взбейте. Всыпьте муку и разрыхлитель, влейте молоко и взбейте миксером до однородности.
: Отдельно взбейте белки в крепкую пену, аккуратно введите их в тесто, туда же всыпьте распаренный изюм и перемешайте. Разделите тесто на две части, одну смешайте с какао, разведенным в молоке.
: Выложите поочередно светлое и темное тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут. Маффины с изюмом готовы.