Маффины с жидкой начинкой

Рецепт приготовления маффинов с жидкой начинкой пришел к нам из французской кухни, которая всегда славилась своими необыкновенно вкусными десертами. При этом готовить их довольно просто и очень быстро. Попробуйте сами.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

масло сливочное

200 г
шоколад горький (от 70%)

100 г
яйца куриные

2 шт.
яичный желток

3 шт.
мука

60 г
соль

1/4 ч.л.

Количество порций: 8
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 422 ккал

Как приготовить маффины с жидкой начинкой:

: Разломайте шоколад и нарежьте кусочками масло, растопите на водяной бане. Смешайте до однородности. Приготовьте тесто. Яйца взбейте с желтками и сахаром, затем добавьте шоколад и снова взбейте. Добавьте муку и перемешайте до однородности.
: Приготовленное тесто разлейте по формочкам и поставьте в нагретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Готовые маффины с жидкой начинкой выложите на тарелку и подавайте к столу горячими.