Мандариновый кекс

Мандариновый кекс фото

Мандариновый кекс придется по вкусу тем, кто любит цитрусовые. Его насыщенный сладкий вкус с легкой кислинкой, сочность и пышная текстура делают этот кекс незаменимым в качестве десерта. Быстро испечь вкусный мандариновый кекс поможет пошаговый фоторецепт. 

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • мука
    330 г
  • разрыхлитель
    0,25 ч.л.
  • масло сливочное
    100 г
  • сахар
    230 г
  • яйца
    4 шт.
  • сметана
    180 мл
  • сода
    0,25 ч. л.
  • соль
    0,25 ч. л.
  • мандарины
    12 шт.
  • ваниль
    1 стручок
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 ч.
  • Количество калорий на порцию: 347 ккал

Как приготовить мандариновый кекс:

кекс вкусный рецепт
Чтобы испечь мандариновый кекс, натрите цедру с 4 мандаринов. 3 мандарина отложите, а из остальных выдавите сок. 
кекс мандариновый пошаговый рецепт
Половину сока смешайте со сметаной. Добавьте муку, просеянную с содой, солью и разрыхлителем и семена ванили. Размягченное масло взбейте с 1 стаканом сахара, ванильными семечками и цедрой, постепенно добавляя яйца.
мандариновый кекс пошаговый рецепт
Аккуратно и постепенно смешайте все ингредиенты до однородного состояния. Оставшиеся мандарины разберите на дольки, очистите от пленок и, разломив пополам каждую дольку, добавьте в тесто. 
мандариновый кекс рецепт  и фото
Выпекайте мандариновый кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут. Пока кекс печется, приготовьте сироп. Оставшийся сок нагрейте в кастрюле с 50 г сахара, пока он не растворится. Готовый кекс выньте из духовки и, не остужая, пропитайте сиропом. Затем дайте остыть и выньте мандариновый кекс из формы. Приятного аппетита.

Смотри также

Ваш комментарий

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий:

Комментарии