Морковный кекс

Этот рецепт с фото поможет вам приготовить необычный морковный кекс. Простой, полезный и очень вкусный морковный кекс понравится не только сладкоежкам, но и тем, кто сидит на диете или предпочитает постную кухню.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

1,5 стакана
сахар

1 стакан
морковь

1 стакан
яблочное пюре

3 ст.л.
сода

2 ч.л.
орехи грецкие рубленные

1 стакан
лимонная кислота

1 ч.л.
корица

2 ч.л.
масло растительное

3 ст.л
сахарная пудра

2 ст.л.

Количество порций: 4
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 286 ккал

Как приготовить морковный кекс :

: Чтобы приготовить морковный кекс, смешайте растительное масло с яблочным пюре. Добавьте натертую на крупной терке морковь и сахар. Все тщательно перемешайте.
: В полученную смесь добавьте мелкорубленые грецкие орехи, затем просеянную с корицей, содой и лимонной кислотой муку. Замешайте тесто, его консистенция должна быть, как у густой сметаны.
: Выложите тесто в формочки, смазанные растительным маслом, и украсьте морковные кексы целыми грецкими орехами. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут. Готовый морковный кекс посыпьте сахарной пудрой и дайте остыть. Приятного аппетита!