Песочный кекс

Если вы предпочитаете воздушной выпечке рассыпчатую, то вам понравится рецепт приготовления вкусного песочного кекса с пошаговым описанием и фото. Кекс отлично дополнит праздничное и разнообразит повседневное меню, а готовить его легко и быстро.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

масло сливочное

200 г
сахар

5 ст.л.
яйца куриные

3 шт.
коньяк

1 ст. л.
сода

1/2 ч.л.
крахмал

1 ст.л.
вишня сушеная

150 г
какао

1 ст. л.
ваниль

1/4 ст.л.
апельсин

1/2 шт.
корица молотая

1/2 ч.л.
мука

1 стакан

Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество калорий на порцию: 431 ккал

Как приготовить песочный кекс :

: Чтобы приготовить песочный кекс, разотрите масло с сахаром, затем по одному добавьте яйца и взбейте. В полученную смесь влейте коньяк, гашеную соду, добавьте крахмал и муку. Замесите тесто.
: Вишню смешайте с корицей. Тесто разделите на две части, одну смешайте с какао и половиной вишен и выложите на дно приготовленной формы для выпекания.
Вторую часть теста для песочного кекса смешайте с соком апельсина, ванилью и оставшимися вишнями и выложите в форму сверху.
: Поставьте форму в холодную духовку. Выпекайте песочный кекс при 180 градусах около часа. Затем выключите духовку и оставьте еще на 15 минут. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.