Греческое печенье

Греческое печенье готовится с добавлением коньяка, поэтому вряд ли подойдет малышам. Зато этот рецепт наверняка придется по вкусу взрослым членам вашей семьи, которые обязательно оценят эту выпечку на скорую руку исключительно с положительной стороны.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

масло сливочное

400 г
сахарная пудра

250 г
яйца

1 шт.
коньяк

75 г
мука

650 г
миндаль

30 г
разрыхлитель теста

10 г
сода

1 ч. л.

Количество порций: 16
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 395 ккал

Как приготовить греческое печенье:

: Замесите мягкое тесто для греческого печенья из масла, яйца, ванилина, соды, коньяка и муки. Сахар тоже добавьте, но оставьте около ¼ его части на присыпку.
: Отрывайте от теста небольшие шарики, расплющивайте их на ладони, в центр кладите по одному миндальному орешку.
: Закатывайте орешек в тесто и сворачивайте его в виде полумесяцев. Вначале у вас уйдет некоторое время на привыкание, но потом вы сможете выполнять эту операцию очень быстро.
: Выпекайте греческое печенье в духовке при температуре 180 °C в течение 10 минут. Каждое печенье после остывания обваляйте в сахарной пудре с одной стороны – как на фото.
: Приятного аппетита!