Медовое печенье

Медовое печенье никогда не будет лишним, особенно за столом, где собираются сладкоежки. Предлагаем вам простой фоторецепт, с помощью которого вы быстро приготовите эту выпечку в домашних условиях.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

сахар

50 г
мед

60 г
шоколад

100 г
мука

250 г
масло сливочное

50 г
Яйцо

3 шт.
гвоздика

2 шт.
кардамон

1/4 ч. л.
корица

1 ч. л.
коньяк

5 г
сода

1/4 ч. л.
соль

1/4 ч. л.

Количество порций: 11
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 360 ккал

Как приготовить медовое печенье:

: Первым этапом в приготовлении печенья с медом станет сироп. В глубокую кастрюлю добавьте сахар, смешайте его с тремя ложками воды и варите на медленном огне до полного растворения. В слегка остывший сироп добавьте мед и специи, кроме корицы, и тщательно все перемешайте.
: В отдельной посуде разотрите масло с желтками, после чего добавьте к нему сироп и хорошенько перемешайте ингредиенты.
: В другой миске перемешайте муку с содой, солью и корицей.
: Добавьте муку в яичную смесь и замесите густое тесто для медового печенья. Скатайте тесто в шар и уберите на час в холодильник.
: Готовое тесто раскатайте и разрежьте на небольшие части для печенья. Каждую часть раскатайте колбаской и выложите на противне в форме полумесяца. Выпекайте при 180 градусах 20 минут.
: Готовое медовое печенье можете украсить необычной поливкой. Растопите шоколад на водяной бане, добавьте к нему коньяк и дайте немного остыть.
: В получившуюся массу окуните готовые медовые рогалики и дождитесь, пока шоколад застынет.