Шоколадное печенье с орехами

Наверное, нет таких людей, которым бы не нравилось шоколадное печенье с орехами. Это очень сытная и калорийная выпечка, но почему бы не побаловать себя чем-то по-настоящему вкусным? А приготовить это печенье вам помогут рекомендации из этого фоторецепта.
Ингредиенты:
Таблица мер и весов-
мука400 г
-
масло сливочное240 г
-
сахар200 г
-
яйца2 шт.
-
шоколад горький360 г
-
орехи грецкие200 г
-
сахар светло-коричневый120 г
-
сода5 г
-
экстракт ванили2 ч. л.
-
сольпо вкусу
- Количество порций: 16
- Время приготовления: 50 мин.
- Количество калорий на порцию: 455 ккал
Как приготовить шоколадное печенье с орехами :
- Чтобы приготовить классическое шоколадное печенье с орехами, вначале приготовьте духовку – включите ее на температуру 190 градусов, застелите противни пергаментом или силиконовым ковриком. Смешайте вместе муку, соль и соду. Отдельно взбейте электромиксером (или просто очень быстро обычным миксером) сливочное масло – оно должно стать воздушным. Добавьте к нему ванильный экстракт и яйца. Еще раз взбейте.
- Добавьте к полученной массе сухие компоненты и снова взбейте, но уже на самых медленных оборотах. Мелко порежьте шоколад и вмешайте их в тесто, как на фото. Туда же отправьте и мелко порезанные орехи.
- Вымесите тесто и скатайте из него небольшие комочки. Выложите их на противень на расстоянии не менее 5 см друг от друга.
- Выпекайте шоколадное печенье с орехами в течение 12 минут. Оно растечется, станет плоским, но так и должно быть. Дайте выпечке остыть, а затем отделите печенья друг от друга и выложите на блюдо.
Смотри также
Комментарии