Треугольное печенье

У треугольного печенья, фоторецепт которого мы вам предлагаем, оригинальной является не только его форма. Еще эта выпечка интересна своим оригинальным сочетанием дрожжевого и песочного теста, которое одновременно покажется вам хрустящим и нежным.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

молоко

300 мл
маргарин

250 г
дрожжи

11 г
мука

700
сахар (для присыпки)

10 ст. л.
соль

по вкусу

Количество порций: 12
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 425 ккал

Как приготовить треугольное печенье:

: Для того чтобы получить в домашних условиях песочно-дрожжевое треугольное печенье, соедините вместе подогретое молоко, дрожжи и сахар и оставьте их в теплом месте минут на 20.
: Отдельно растопите маргарин, немного посолите его и влейте в подошедшую опару.
: Замесите мягкое тесто и оставьте его еще на 20 минут – треугольное печенье должно «подойти» еще раз, но на этот раз в холодильнике.
: Раскатайте тесто очень тонко, посыпьте его сахаром, сложите вдвое. Пошагово выполните эту же процедуру еще 3 раза. В итоге у вас получится сладкая многослойная масса. После последнего складывания порежьте пласт на треугольники.
: Каждое треугольное печенье еще раз обмакните в сахар, после чего выкладывайте на противень. Выпечка эта готовится в течение 20 минут при температуре 200 градусов.