Желтковое печенье

Рецепт оригинального желткового печенья обязательно понравится многим. Нежное, с легким лимонным вкусом, это печенье прекрасно подойдет к любому чаепитию. Приготовьте желтковое печенье по нашему фоторецепту, и вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

пшеничная мука

350 г
творог

200 г
сахар

150 г
желтки вареные

2 шт.
сливочное масло

70 г
цедра

1 лимон
ванилин

щепотка
соль

по вкусу
разрыхлитель

-

Количество порций: 10
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 360 ккал

Как приготовить желтковое печенье:

: Отварной желток протрите через сито.
: Масло разотрите с сахаром и добавьте перетертые желтки.
: В смесь добавьте творог и цедру с одного лимона. Все тщательно перемешайте.
: Добавьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто для желткового печенья. В нем будут заметны вкрапления желтого цвета. Это как раз желток.
: Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,7 см. Формочками или другим предметом (например, просто стаканом) вырежьте заготовки для выпечки.
: На половину заготовок для желткового печенья положите немного джема, накройте второй заготовкой. Слегка придавите края.
: Выложите желтковое печенье на противень и поставьте в духовку на 20 минут. Получилось вкусно и необычно.