Дрожжевые пирожки

Дрожжевое тесто – идеально подходит для приготовления булочек, пирогов и, конечно же, для дрожжевых пирожков. Воспользуйтесь нашим фоторецептом, и превосходный результат порадует вас и ваших домашних.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука

500 г
молоко

220 г
яйцо

1 шт.
дрожжи свежие

25 г
масло сливочное

30 г
сахар

1 ст. л.
соль

1/3 ч. л.
растительное масло

1/2 ч. л.

Количество порций: 8
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 285 ккал

Как приготовить дрожжевые пирожки:

: Чтобы приготовить дрожжевые пирожки, подогрейте молоко и быстро растворите в нем дрожжи.
: Всыпьте сахар и хорошо перемешайте, чтобы он растворился.
: Оставьте опару на 20 минут в теплом месте, чтобы образовалась "шапка". Растопите масло и смешайте его с яйцами, а затем с опарой.
: Просейте муку и смешайте ее с солью, сделайте небольшое углубление и влейте молочно-яичную смесь.
: Хорошо вымесите тесто, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте шар, положите в миску, предварительно смазанную маслом, накройте чистым полотенцем.
: Оставьте тесто для дрожжевых пирожков в теплом месте на 2-2,5 часа. Обомните за это время его 1-2 раза. Готовое тесто выглядит так, как на фото. Из него получатся очень вкусные дрожжевые пирожки. Приятного аппетита!