Лимонный пирог

Иногда к чаю не хватает домашней выпечки: простой, но ароматной и воздушной. Именно таким получается лимонный пирог по нашему фоторецепту. Попробуйте его приготовить – он понравится всей семье.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

яйца

4 шт.
масло сливочное

200 г
мука

280 г
сахар

200 г
ванилин

1 пакетик
разрыхлитель

10 г
лимон

1 шт.
сухофрукты (курага, кумкват)

80 г
лимонный сок

2 ст. л.
сахарная пудра

120 г

Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч. 5 мин
Количество калорий на порцию: 360 ккал

Как приготовить лимонный пирог :

: Сначала взбейте сахар и сливочное масло. Получится светлая пышная масса. Пошагово добавляйте яйца, продолжая взбивать смесь. Натрите лимонную цедру. Вместе с ванилином добавьте в смесь из масла, сахара и яиц. Небольшими порциями добавьте муку. Не забудьте про разрыхлитель и щепотку соли. Тесто для лимонного пирога почти готово: осталась пара простых шагов: добавить в него лимонный сок и порезанные сухофрукты. Они придадут лимонному пирогу неповторимый аромат. Быстрыми движениями перемешайте все ингредиенты
: Подготовьте форму, вылейте в нее тесто и поставьте лимонный пирог в духовку. Выпекайте при средней температуре около 45 минут.
: Пока пирог печется, начинайте готовить глазурь для пирога: она сделает его вкуснее. Это совсем легко: лимонный сок и сахарную пудру слегка нагрейте в маленькой кастрюле. Если она будет жидкой, добавьте еще пудры, если слишком густой – воды или сока. Готовый лимонный пирог выложите на блюдо и полейте глазурью. Приятного аппетита!