Пирог "Крошка"

Вариаций на тему рецептов с яблоками так много, что каждый день можно печь что-то новое. Пирог "Крошка" – один из самых удачных и вкусных вариантов яблочной выпечки. Оцените сами!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

2,5 стакана
масло сливочное

200 г
яйца

2 шт.
сахар

2 стакана
яблоки

4 шт.

Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч.
Количество калорий на порцию: 370 ккал

Как приготовить пирог "крошка":

: Яблоки по этому рецепту должны быть очищены от кожуры и семечек. Порежьте их небольшими кубиками.
: Для теста разотрите сливочное масло с сахаром до получения воздушной однородной массы. Самый быстрый способ сделать это – использовать блендер или миксер. Пошагово добавляйте в смесь по одному яйцу, а затем – муку. Вымесите мягкое, тягучее тесто.
: Возьмите форму для выпечки. Хорошо, если найдется такая, как на фото – огнеупорная стеклянная. В такой готовить пирог "Крошка" удобнее всего. Смажьте форму маслом, присыпьте мукой и вылейте 2/3 теста.
: Сверху выложите яблоки, легко прижимая их к поверхности теста.
: Остатки теста смешайте с мукой, вымесите и разотрите в крошку. Ею посыпьте поверхность пирога «Крошка».Выпекайте при температуре 200 градусов около 30 минут. Вот так, меньше чем за час, получился простой, быстрый в приготовлении и вкусный пирог "Крошка".