Пирог манник

Если домашние захотели выпечки, то большинство хозяек приготовят им именно этот пирог. Манник не только очень быстрый в приготовлении. С ним справится и новичок. Главное – следовать пошаговым рекомендациям нашего фоторецепта. А по ходу приготовления можно проявить фантазию, сделать простой пирог оригинальным, с изюминкой.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

мука пшеничная

1,5 стакана
крупа манная

1,5 стакана
масло сливочное

175 г
сахар

1, 5 стакана
яйцо куриное

3 шт.
кефир

1,5 стакана
сода или разрыхлитель

1 ч.л.
ванильный сахар

1 пакетик
растительное масло

по вкусу
изюм

по вкусу
цедра лимона или апельсина

по вкусу
вода

1/2 стакана
лимонный сок

1/2 ч.л.
мёд

2 ч.л.

Количество порций: 12
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 300 ккал

Как приготовить пирог манник:

: Чтобы пирог «Манник» получился нежным, а манная крупа вовсе в нем не ощущалась, замочите манку в кефире минимум на 2 часа. Если хотите, приготовьте смесь из кефира и манной крупы накануне вечером и оставьте на ночь в холодильнике.
: Растопите масло (или маргарин), смешайте его с сахаром и ванилью. Остудите. Отдельно взбейте яйца со щепоткой соли. Перемещайте все ингредиенты рецепта: яичную смесь, манку и растопленное масло с сахаром. Добавьте гашеную соду (или разрыхлитель), любой наполнитель для теста. Аккуратно все перемешайте, постепенно добавляя муку. Тесто для манника не должно быть слишком жидким или чересчур густым.
: Форму для выпекания смажьте растительным маслом и вылейте в нее тесто. Манник не обязательно ставить в горячую духовку. Попробуйте поставить его выпекаться, пока духовой шкаф только нагревается. Следите за цветом пирога: как только верхняя корочка станет золотистой, манник готов. Испеченный пирог достаньте из формы, переверните и полейте готовым лимонно-медовым сиропом. Верхнюю часть пирога «Манник» можно посыпать сахарной пудрой.