Пирог с сайрой

Пирог с сайрой подойдет каждой хозяйке, которая хочет накормить семью вкусной выпечкой, приготовленной по простому рецепту. Попробуйте! Наш пошаговый рецепт с фото вам поможет.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Тесто

-
мука

2 ст. л.
сахар, соль

по 1/2 ч. л.
яйца (желтки)

2 шт.
сметана

150 г
масло сливочное

150 г
разрыхлитель

1 ч. л.
Начинка

-
сайра консервированная

2 банки
лук репчатый

3 шт.
зелень

по вкусу
Заливка

-
яйца

3 шт.
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 10
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Количество калорий на порцию: 340 ккал

Как приготовить пирог с сайрой :

: Сначала замесите тесто для пирога с сайрой. Взбейте желтки с солью и сахаром. Добавьте к желткам мягкое сливочное масло и размешайте до однородной смеси. Добавьте сметану, снова перемешайте. Постепенно добавляйте к смеси просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто для пирога. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
: Теперь приготовьте начинку для пирога с сайрой. Это очень быстро. Обжарьте лук на масле. Остудите.
: Из консервы слейте жидкость, а рыбную мякоть тщательно разомните вилкой. Добавьте к ней обжаренный лук и любую зелень. Начинка готова.
: Тесто уложите в форму, сформируйте бортики. Ровным слоем выложите начинку.
: Взбейте яйца со сметаной, мукой, специями и залейте начинку.
: Аккуратно поставьте пирог с сайрой запекаться. При 180 градусах он приготовится за 40 минут.