Пирог с сыром

Приготовленный по нашему фоторецепту пирог с сыром получается очень летним: так много в нем ароматной зелени. Особенно вкусно она сочетается с сыром и песочным тестом.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Тесто

-
масло сливочное

75 г
мука

175 г
соль

1 ч. л.
ледяная вода

3 ст. л.
Начинка

-
петрушка

1 большой пучок
лук зеленый

6-7 перьев
яйцо

1 шт.
желток

1 шт.
сыр твердый

60 г
молоко

150 мл
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Количество калорий на порцию: 330 ккал

Как приготовить пирог с сыром :

: Сначала приготовьте тесто для пирога с сыром. Разотрите масло с мукой и солью в крошку.
: Добавьте очень холодную воду и быстрыми движениями замесите тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и уберите на полчаса в холодильник.
: Начинайте готовить начинку. Порубите зелень и лук, натрите сыр на терке. Яйца взбейте с молоком, добавьте зелень и сыр, посолите и поперчите.
: Теперь до готовности пирога с сыром остается несколько простых шагов. Найдите подходящую форму, смажьте маслом и выложите в нее тесто, сформировав бортики около 3-х см в высоту.
: В чашу из теста вылейте начинку. Разровняйте. Согласитесь, рецепт и, правда, оказалось легко воплотить в жизнь.
: Последний шаг самый простой: поставьте пирог с сыром выпекаться в духовку на 30 минут, установив на регуляторе температуру 200 градусов. Приятного аппетита!