Постный пирог

Постный пирог не обязательно готовить только во время поста. Эта легкая простая выпечка подходит и для обычного обеда: к салатам, бульону или просто так. Попробуйте сами.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Тесто

-
мука пшеничная

700 г
масло растительное

1/3 стакана
дрожжи сухие

1 пакетик
сахар

1 ст. л.
соль

1/2 ч. л.
теплая вода

2 стакана
Начинка

-
репчатый лук

2 шт.
шпинат замороженный

1 упаковка
растительное масло

для жарки
соль, перец

по вкусу

Количество порций: 12
Время приготовления: 2 ч.
Количество калорий на порцию: 300 ккал

Как приготовить постный пирог :

: Рецепт постного пирога можно назвать диетическим: здесь нет животных жиров, а значит, выпечка будет легко усваиваться. Но постный пирог еще и очень вкусный, ведь сочетание теста и зелени можно смело назвать классическим и сбалансированным. Для дрожжевого теста дрожжи должны «подняться». Процесс этот будет быстрым, если растворить их в 1/2 стакана теплой воды с добавлением ложки сахара. Когда это произошло, можно готовить тесто: влейте к дрожжам остатки воды, растительное масло, всыпьте остатки сахара и перемешайте. Всыпайте муку. Дрожжевое тесто нужно хорошо вымесить и оставить на час в теплом месте.
: Пока тесто подымается, беритесь готовить начинку для постного пирога. Лук обжарьте на масле.
: Добавьте к луку пачку шпината и тушите, пока не испарится лишняя жидкость. Посолите и поперчите по вкусу. Начинка должна выглядеть, как на фото. Да, пирог будет простой. Но и выпечка по простым пошаговым рецептам может быть очень вкусной.
: Половину теста раскатайте в пласт, выложите на противень. Сверху кладите начинку.
: Пирог закрывайте вторым пластом теста, защипывайте края и ставьте в духовку, нагретую до 180 градусов.
: Через 40 минут постный пирог будет готов.