Слоеный пирог с рыбой

Благодаря доступности слоеного теста и простым рецептам слоеные пироги становятся все популярнее. Попробуйте приготовить вкусный и ароматный слоеный пирог с рыбой по нашему рецепту с фото. Ингредиенты:

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Тесто слоеное дрожжевое

500 г
Начинка

-
горбуша консервированная

1-2 банки
картофель

4-5 шт.
лук репчатый

1 шт.
укроп, петрушка

1 пучок
соль, чеснок, перец, мускатный орех

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 310 ккал

Как приготовить слоеный пирог с рыбой:

: Для начала почистите картофель, нарежьте кружками и отварите до полуготовности. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком. Это давний быстрый и простой способ убрать горечь. Зелень мелко порубите.
: Тесто для слоеного пирога с рыбой уже разморозилось. Раскатайте его в пласт размером примерно 40 на 25 см. Слоеное тесто очень эластичное, и сделать это будет легко. Из консервированной горбуши слейте сок, разомните мякоть рыбы вилкой.
: Начинайте выкладывать начинку для слоеного пирога с рыбой, отступив от краев теста на 6-7 см. Сначала на тесто выложите картофель. Сверху его посолите, приправьте специями. Следующим слоем выложите лук. На слой лука выкладывайте рыбу и мелко порубленную зелень. Сделайте на свободных краях теста надрезы. Чтобы сделать все правильно, ориентируйтесь на фото. Переплетите полосы теста в косичку, сверху тесто смажьте молоком.
: Слоеный пирог с рыбой поставьте выпекаться в духовку на 40-50 минут. Температура выпекания – около 180 градусов.
: За 5-10 минут до готовности еще раз смажьте поверхность пирога молоком.