Тесто для пирогов

Ищите простой рецепт дрожжевого теста? С нашим фоторецептом процесс приготовления теста для пирогов превратится в приятное занятие, а результат превзойдёт все ваши ожидания.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Мука пшеничная

5-6 стаканов
Яйца

2 шт.
Дрожжи свежие

40 г
Молоко

360 г
Растительное масло

6 ст. л.
Сахар

1.5 ст. л.
Соль

1/2 ч. л.

Количество порций: 12
Время приготовления: 2 ч. 40 мин
Количество калорий на порцию: 329 ккал

Как приготовить тесто для пирогов:

: Вначале подогрейте молоко примерно до 36 градусов и добавьте к нему дрожжи. Хорошо перемешайте.
: Взбейте вилкой яйца с солью.
: В молоко добавьте яйцо с солью и опять всё перемешайте до однородной консистенции.
: Теперь в получившуюся смесь добавьте муку, но не всю сразу, иначе тесто для пирогов будет невкусным. Сыпьте муку порциями, непрерывно помешивая пока не получите упругое тесто. В самом конце процесса замеса теста добавьте масло. Чтобы легко замесить тесто, воспользуйтесь специальной насадкой для миксера.
: Переложите тесто для пирогов в сухую посуду и дайте ему немного постоять и подняться. Этот процесс не быстрый, но очень важный!
: Спустя час обомните тесто руками. Ещё через час повторите процедуру.
: Вкусное дрожжевое тесто для пирогов готово. Используйте наш простой пошаговый рецепт, чтобы легко готовить любимые блюда из теста