Домашний шоколадный торт

Домашний шоколадный торт фото

Любителям шоколадных десертов предлагаем попробовать домашний шоколадный торт по нашему фоторецепту. Шаг за шагом соблюдая рецепт, вы приготовите этот нежный и вкусный  торт. 

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • Мука
    160 г
  • Сода
    1/2 ч. л.
  • Соль –
    1/4 ч. л.
  • Темный шоколад –
    60 г
  • Молоко –
    120 мл
  • Сахар –
    200 г
  • Желтки –
    2 шт.
  • Белок –
    1 шт.
  • Сливочное масло –
    50 г
  • Ванильный сахар –
    1 ст. л.
  • Темный шоколад
    200 г
  • Сахарная пудра
    200 г
  • Какао
    3 ст. л.
  • Сливочный сыр
    125 г
  • Сливочное масло
    80 г
  • Сметана
    150 г
  • Количество порций: 10
  • Время приготовления: 1 ч. 30 мин
  • Количество калорий на порцию: 380 ккал

Как приготовить домашний шоколадный торт:

Домашний шоколадный торт фото
Чтобы приготовить домашний шоколадный торт просейте муку с содой и солью. Шоколад разломайте на кусочки, добавьте 100 г сахара, половину молока и 1 желток. Поставьте смесь на водяную баню, помешивайте, пока шоколад не расплавится.
Домашний шоколадный торт пошаговый рецепт
Масло взбейте с оставшимся сахаром, добавьте желток. Всыпьте муку, влейте молоко и 50 мл воды.
Домашний шоколадный торт фоторецепт
Добавьте шоколадную смесь и взбейте.
Домашний шоколадный торт пошаговый рецепт с фото
Белки взбейте с щепоткой соли и добавьте в тесто. Выпекайте корж 30 минут при температуре 170 градусов.
Домашний шоколадный торт пошаговый фоторецепт
Для крема растопите шоколад на водяной бане. Смешайте сахарную пудру и какао. Сливочное масло взбейте, смешайте все ингредиенты вместе.
Домашний шоколадный торт пошагово
Корж разрежьте на 2 части. Пропитайте ликером. Обильно смажьте коржи кремом и уберите в холодильник на 3 часа. Домашний шоколадный торт готов.

Смотри также

Ваш комментарий

Авторизуйтесь чтобы оставить комментарий:

Комментарии