Малиновый торт

Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить этот вкусный торт. Компоненты его просты, поэтому торт легко испечь в домашних условиях. Приготовьте этот прекрасный ягодный десерт с помощью нашего фоторецепта. Малиновый торт украсит Ваш праздничный стол.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Тесто
-
Горький шоколад

50 г
Яйца

4 шт.
Сливочное масло

20 г
Сахар

100 г
Крахмал

2 ст. л.
Разрыхлитель

0,5 ч. л.
Мука

100 г
Крем
Малина

500 г
Жирные сливки

500 мл
Желатин

25 г
Ванильный сахар

1 пакетик

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 500 ккал

Как приготовить малиновый торт:

: Для приготовления малинового торта замочите желатин в воде на 45 минут. Растопите шоколад вместе со сливочным маслом.
: Отделите желтки от белков. В желтки добавьте 4 ст. л. воды и сахар, взбейте.
: Добавьте шоколад. Взбейте белки и добавьте к тесту.
: Просейте муку, крахмал и разрыхлитель. Замесите тесто. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 190 градусов.
: Растопите желатин на медленном огне. Остудите. Малину протрите через сито. Смешайте с сахаром и желатином, охладите.
: Сделайте прослойку для малинового торта. 140 г сливок отложите для украшения. Остальные сливки взбейте. Добавьте малиновую массу.
: Корж разрежьте на 2 части и выложите в разъемную форму. На первый корж вылейте малиновую массу. Накройте вторым коржом и уберите на ночь в холодильник.
: Для крема взбейте сливки и 3 ст. л. сахарной пудры. Полейте торт кремом. Украсьте малиной. Шоколад растопите и нанесите тонким слоем на пергамент. Дайте застыть. Раскрошите шоколад и посыпьте торт.