Торт «Мраморный»

Приготовьте этот праздничный вкусный торт в домашних условиях, следуя нашему пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Бисквит

из 6 яиц
Крем

-
Сливки

4 ст. л.
Белые шоколадные батончики

150 г
Сливочное масло

200 г
Сахарная пудра

80 г
Украшение

-
Молочный шоколад

80 г
Сливки 33%

120 мл
Темный шоколад

80 г
Белый шоколад

80 г
Миндальные лепестки

200 г
Пропитка

-
Горячая вода

100 г
Черный чай

1 пакетик
Сахар

2 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.

undefined

Количество порций: 8
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Количество калорий на порцию: 550 ккал

Как приготовить торт «мраморный»:

: Испеките бисквит для торта «Мраморный». Взбивайте 6 яиц с 200 г сахарной пудры в течение 8 минут. Просейте 225 г муки. Выпекайте 25 минут при температуре 180 градусов. Остудите на решетке.
: Для крема растопите шоколад в сливках на водяной бане. Снимите с плиты и взбейте.
: Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Соедините с шоколадной массой. Остудите на решетке.
: Для пропитки бисквита торта «Мраморный» заварите чай с сахаром и лимоном. Бисквит разрежьте на 3 коржа, пропитайте каждый. Прослоите коржи кремом, включая края и верхний слой.
: Для украшения понадобится 3 массы: молочный шоколад, растопленный на водяной бане с 2 ст. л. сливок, белый шоколад, также растопленный на водяной бане с 2 ст. л. сливок, темный шоколад, аналогично растопленный с 2 ст. л. сливок на водяной бане. Каждую массу взбейте.
: Выложите на торт «Мраморный» в произвольном порядке, нарисуйте узоры с помощью деревянной палочки. Края торта посыпьте миндальными хлопьями.
: Уберите торт «Мраморный» в холодильник на несколько часов.