Грибной жульен

Грибной жульен с сыром уже давно полюбился россиянам. Он отлично подходит в качестве горячего блюда на обед. На его приготовление уходит немного времени, а пошаговый фоторецепт запоминается легко.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

грибы свежие (или замороженные)

100 г
лук репчатый

2 шт.
мука

1 ч.л.
масло сливочное

2-3 ст.л.
сливки (20%-ные)

50 мл
сыр

50 г
соль

по вкусу
перец молотый черный

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 347 ккал

Как приготовить грибной жульен :

: Тонко нашинкуйте грибы и мелко нарежьте лук.
: Грибы и лук перемешайте, поперчите и посолите. Всю массу обжарьте на сливочном масле и на медленном огне в течение 5-7 минут. В конце обжаривания добавьте муку.
: Заранее подготовленные грибы разложите по порциям в жульенницы и залейте сливками. Грибной жульен посыпьте крупно натертым сыром сверху. Поставьте блюдо в разогретую духовку и запекайте до образования золотистой корочки на протяжении 20 минут. Это оригинальное и легкое в приготовлении блюдо подается горячим. Вкус его надолго запомнится вашим домашним или гостям. Приятного аппетита!