Кабачки с грибами

Кабачки с грибами отлично будут смотреться на обеденном столе во время поста. Это блюдо вегетарианское и очень полезное. Приготовить кабачки с грибами с помощью нашего фоторецепта легко и быстро, а ингредиенты приемлемы по цене и всегда есть в продаже.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

кабачки

2 шт.
помидор свежий

1 шт.
грибы свежие любые

250 г
лук репчатый

1 шт.
оливковое масло

2 ст. л.
сыр

100 г
соль

по вкусу
перец черный молотый

по вкусу

Количество порций: 8
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 399 ккал

Как приготовить кабачки с грибами :

: Кабачки вымойте и снимите с них кожуру.
: Далее разрежьте каждый кабачок пополам и выберите из него внутренности ложкой. Получатся «лодочки».
: Грибы хорошенько промойте и нарежьте небольшими кусочками.
: Нарежьте мелко лук и помидоры. Поджарьте лук, грибы и помидоры на масле. Затем все это потушите.
: Готовую начинку разложите по «лодочкам» из кабачков. Отправьте блюдо в разогретую духовку на 20 минут.
: Затем кабачки с грибами накройте пластинками сыра и вновь поставьте в духовку на 10 минут.
: Это аппетитное и легкое блюдо лучше всего есть теплым. Кстати, выглядят кабачки с грибами очень эстетично, а приготовить их еще можно с орехами!