Омлет по-испански

Замечательный омлет по-испански одинаково вкусен хоть в холодном, хоть в горячем виде. Современная кулинария знает множество способов приготовления омлета по-испански; делать его можно с овощами, фаршем. Но в классическом варианте готовить его следует из картофеля, яиц и лука. Мы представляем легкий фоторецепт омлета по-испански.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

Яйца

8 шт
Крахмал

120 г
Молоко

1 стакан
Шпик

80 г
Грибы

80 г
Растительное масло

20 г

Количество порций: 1
Время приготовления: 20 мин.
Количество калорий на порцию: 250 ккал

Как приготовить омлет по-испански:

: Яйца разбейте в миску, соедините с крахмалом, молоком, красным перцем и солью. Все взбейте.
: Шпик нарежьте крупными кубиками. Грибы и лук очистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте шпик, добавьте лук с грибами, сильно посолите и поперчите и тушите 10 минут.
: Охлажденные грибы смешайте с яйцами. Вылейте на разогретую сковородку и жарьте до готовности.
: Снимите омлет со сковороды на разделочную доску и порежьте его на части. Омлет по-испански можно подавать.