Шампиньоны с картошкой и сметаной

Наш фоторецепт шампиньонов с картошкой и сметаной пригодится всем любителям вкусно поесть. Готовить это сытное блюдо довольно просто, особенно с нашими пошаговыми инструкциями.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

картофель

1 кг
шампиньоны

400 г
сметана (или сливки)

1 стакан
соль, перец

по вкусу
подсолнечное или сливочное масо

по вкусу

Количество порций: 1
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 175 ккал

Как приготовить шампиньоны с картошкой и сметаной:

: Шампиньоны вымойте, просушите и нарежьте средними по размеру кусочками.
: Обжарьте их на сковороде в растительном масле, время от времени помешивая.
: Картофель очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Выложите её в сковороду для обжарки на среднем огне.
: Примерно за 10 минут до полного приготовления картошки, добавьте жареные грибы. Залейте все сметаной (сливками), полностью покрывая эту массу. Накройте крышкой и поставьте тушиться на слабом огне минут на 10. Постоянно помешивайте, иначе шампиньоны с картошкой и сметаной подгорят. Следите, чтобы количество сметаны уменьшилось вдвое. В конце жарки посолите и немного поперчите шампиньоны с картошкой и сметаной. Подавайте шампиньоны с картошкой и сметаной в качестве основного блюда или закуски. Экспериментируйте с добавлением различных овощей. Также закуска получится очень вкусной с сыром. Приятного аппетита!