Шампиньоны с картошкой и сметаной

Наш фоторецепт шампиньонов с картошкой и сметаной пригодится всем любителям вкусно поесть. Готовить это сытное блюдо довольно просто, особенно с нашими пошаговыми инструкциями.
Ингредиенты:
Таблица мер и весов-
картофель1 кг
-
шампиньоны400 г
-
сметана (или сливки)1 стакан
-
соль, перецпо вкусу
-
подсолнечное или сливочное масопо вкусу
- Количество порций: 1
- Время приготовления: 25 мин.
- Количество калорий на порцию: 175 ккал
Как приготовить шампиньоны с картошкой и сметаной:
- Шампиньоны вымойте, просушите и нарежьте средними по размеру кусочками.
- Обжарьте их на сковороде в растительном масле, время от времени помешивая.
- Картофель очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Выложите её в сковороду для обжарки на среднем огне.
- Примерно за 10 минут до полного приготовления картошки, добавьте жареные грибы. Залейте все сметаной (сливками), полностью покрывая эту массу. Накройте крышкой и поставьте тушиться на слабом огне минут на 10. Постоянно помешивайте, иначе шампиньоны с картошкой и сметаной подгорят. Следите, чтобы количество сметаны уменьшилось вдвое. В конце жарки посолите и немного поперчите шампиньоны с картошкой и сметаной. Подавайте шампиньоны с картошкой и сметаной в качестве основного блюда или закуски. Экспериментируйте с добавлением различных овощей. Также закуска получится очень вкусной с сыром. Приятного аппетита!
Смотри также
Комментарии