Суфле с сыром

Суфле с сыром – незаменимая закуска к горячительным напиткам. Рецепт подойдет и для домашнего ужина, как самостоятельное блюдо. Приготовление нежного суфле с сыром по нашему фоторецепту не отнимет у хозяйки много времени!

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

сыр Пармезан

75 г
молоко

50 мл
яйца куриные

3 шт.
мука

1 ст. л.
масло сливочное

50 г
мускатный орех молотый

щепотка
соль

по вкусу

Количество порций: 4
Время приготовления: 25 мин.
Количество калорий на порцию: 350 ккал

Как приготовить суфле с сыром:

: Сыр натрите на крупной терке.
: Яйца взбейте венчиком до тугой пены. Добавьте к ним молоко. Все перемешайте до однородной консистенции.
: Добавьте в массу муку, мускатный орех и посолите по вкусу.
: Готовую массу выложите в посуду и выпекайте в разогретой духовке 20 минут. Белковая пена заметно увеличится в объеме – это и будет суфле с сыром.
: Воздушное суфле с сыром очень легкое и приятное на вкус. Его можно сочетать с помидорами, мясом или грибами.