Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски - отличное блюдо, когда хочется кулинарного разнообразия. Опираясь на простой фоторецепт, у вас получится приготовить вкусные и необыкновенные яйца с мясом, тем самым сразить свою семью шедевральным и очень лёгким блюдом.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

яйца

7 шт.
мясо говядины

300 г
мясо свинины

300 г
базилик (сушеный)

1 ч. л.
масло

800 мл
соль

1 ч. л.
тертый мускатный орех

0,5 ч. л.

Количество порций: 6
Время приготовления: 50 мин.
Количество калорий на порцию: 464 ккал

Как приготовить яйца по-шотландски :

: Для того, чтобы приготовить яйца по-шотландски варите яйца в течение 5 минут. Возьмите фарш, очистите его от жилок и жира, после чего перемешайте в блендере до мелкой однородной массы. Добавьте к фаршу сырое яйцо и хорошенько всё перемешайте. Посолите мясо и добавьте сухой тёртый базилик.
: Поделите фарш на 6 частей, из которых сделайте лепёшки овальной формы и положите в них яйца так, чтобы швы не разъединились. В хорошо разогретую сковородку с маслом опустите яйца и жарьте до тех пор, пока они не станут коричневого цвета, по необходимости постепенно их переворачивайте. Яйца по-шотландски почти готовы!
: Если вы хотите удалить жир с яиц, то выложите их на полотенце, так весь жир впитается в полотенце. Вкусные яйца по-шотландски готовы к употреблению. Подавайте их обязательно с овощами, фаршем и хлебом.