Яйца в мешочке

Яйца в мешочке варятся непривычным для нас способом. Наш рецепт с фото поможет вам легко и быстро освоить этот оригинальный способ приготовления яиц.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов

яйца

3 шт.
оливковое масло

10 г
соль

по вкусу
рукав для запекания (или пищевая пленка)

Количество порций: 10
Время приготовления: 3 мин.
Количество калорий на порцию: 56 ккал

Как приготовить яйца в мешочке :

: Из пленки или рукава вырежьте квадраты со сторонами примерно 20 см. Миску, в которую будете разбивать яйца, застелите пленкой и смажьте хорошенько оливковым маслом.
: Разбейте на пленку яйцо, чтобы не вытек желток, и немного посолите.
: Свяжите края пленки сверху и скрепите лентой или ниткой.
: Опустите ваши мешочки в кипящую воду. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы яйца в мешочке свободно плавали в этом количестве воды. Сбавьте огонь до состояния мелких пузырьков кипения воды. Варите яйца в мешочке при этой температуре 4 минуты. Сваренные яйца выньте, снимите пленку и положите на тарелку. Как видите, готовить это блюдо совсем не сложно.
: Яйца в мешочке подавайте на стол горячими. Можно подать эту закуску с ветчиной и черным хлебом. Сверху полейте каким-нибудь соусом или посыпьте зеленью.